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美食分享:手撕香菇根、外酥里软的手撕饼、凉拌苦菊的

发布日期:2020-07-16 02:18   来源:未知   阅读:

手撕香菇根

-材 料-

香菇根 150g

香菜碎 一点点

生抽 2茶匙

盐 一小撮

孜然粉 1.5小勺

辣椒粉 1小勺

色拉油 适量

-做 法-

1. 香菇根洗净手撕成小条

2. 先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。

3. 最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

4.取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

5.将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。

外酥里软的手撕饼

-材 料-

面粉 200克

盐 2克

油 适量

-做 法-

1. 揉成光滑面团,盖上盖子醒十分钟。面粉里记得撒点盐。

2.擀成薄饼装,饼上撒点干面粉,到点油摸均匀,根据个人口味可以再面饼放花椒粉

3. 卷成条,均匀分成三四条,然后拧成麻绳装

4. 两头一起卷,卷到中间把尾部压到下面,然后擀成面饼

5.少放油小火上锅煎,盖上盖子煎

6.煎至两面金黄装盘,手撕饼就做好了

凉拌苦菊

-材 料-

苦菊 一棵

食盐 适量

白醋 一大勺

香油 一大勺

生抽 一大勺

朝天椒 一根

蔬果粉 一大勺

-做 法-

1. 苦菊洗净撕小条

2.所有调料和成汁

3. 浇在苦菊上,拌匀,就这么简单。#香菇#手撕饼#生抽收藏

4. 两头一起卷,卷到中间把尾部压到下面,然后擀成面饼

5.少放油小火上锅煎,盖上盖子煎

6.煎至两面金黄装盘,手撕饼就做好了

凉拌苦菊

-材 料-

苦菊 一棵

食盐 适量

白醋 一大勺

香油 一大勺

生抽 一大勺

朝天椒 一根

蔬果粉 一大勺

-做 法-

1. 苦菊洗净撕小条

2.所有调料和成汁

3. 浇在苦菊上,拌匀,就这么简单。